• Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉

Queso torta del casarQueso semicurado, genérico
Nombre en inglésCheese, "torta del casar" typeCured cheese
Parte comestible65%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7969
Proteínas (%)2130
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1508.311626.3
grasa, total (lipidos totales) (gramos)32.3830.4
proteina, total (gramos)18.2529
agua (humedad) (gramos)46.6438
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos0.5 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)7.539
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)1.50.72
ácidos grasos saturados totales (gramos)21.818.9
colesterol (miligramos)9087.8
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)340360
Vitamina D (microgramos)0.250.28
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.620.62
folato, total (microgramos)5021.3
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.16.7
riboflavina (miligramos)0.30.3
tiamina (miligramos)0.030.04
Vitamina B-12 (microgramos)1.51.5
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.10.8
MINERALES
calcio (miligramos)5255.92765
hierro, total (miligramos)5.280.64
potasio (miligramos)1122.19100
magnesio (miligramos)331.3536
sodio (miligramos)5381.88670
fósforo (miligramos)3885.58520
cobre820 mg
ioduro (microgramos)234.1
selenio, total (microgramos)1.61.6
zinc (cinc) (miligramos)19.714
Queso torta del casarQueso semicurado, genérico

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).