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Queso servilletaRequesón
Nombre en inglésCheese, "servilleta" typeCottage cheese
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7238
Proteínas (%)2849
Carbohidratos (%)13
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1350.36424.47
grasa, total (lipidos totales) (gramos)26.314.3
proteina, total (gramos)22.1712.31
agua (humedad) (gramos)46.0580.1
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos3.3 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales1.16 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.14 g
ácidos grasos saturados totales2.045 g
colesterol (miligramos)9013
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)37422.3
Vitamina D (microgramos)0.250.03
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.620.07
folato, total (microgramos)20.6527
equivalentes de niacina, totales (miligramos)5.12.917
riboflavina (miligramos)0.30.25
tiamina (miligramos)0.040.029
Vitamina B-12 (microgramos)1.50.78
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.10.08
MINERALES
calcio (miligramos)7620.9495
hierro, total (miligramos)4.040.3
potasio (miligramos)1122.8588
magnesio (miligramos)330.149
sodio (miligramos)6361.63230
fósforo (miligramos)4653.51150
cobre890 mg
ioduro2 ug
selenio, total4 ug
zinc (cinc) (miligramos)30.20.6
Queso servilletaRequesón

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).