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Queso munsterQueso para untar
Nombre en inglésMuenster-type cheeseChesee spread
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7780
Proteínas (%)2318
Carbohidratos (%)3
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1386.931503.61
grasa, total (lipidos totales) (gramos)28.70932.4
proteina, total (gramos)19.115.63
agua (humedad) (gramos)48.547.7
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos2.3 g
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.022 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.067 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)0.199 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)0.086 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)0.117 g
ácido graso 18:20.005 g
ácido graso 18:30.033 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)8.39.9
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.631
ácidos grasos saturados totales (gramos)18.219.6
colesterol (miligramos)9094.1
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)165.833299
Vitamina D (microgramos)0.20.28
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.581
folato, total (microgramos)1215.1
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.14.167
riboflavina (miligramos)0.30.34
tiamina (miligramos)0.010.03
Vitamina B-12 (microgramos)1.50.28
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.060.08
MINERALES
calcio (miligramos)430420
hierro, total (miligramos)0.40.1
potasio (miligramos)131149
magnesio (miligramos)2132.3
sodio (miligramos)930925
fósforo (miligramos)350754
ioduro38.5 ug
selenio, total (microgramos)14.52.7
zinc (cinc) (miligramos)2.70.54
Queso munsterQueso para untar

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).