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Queso manchego, en aceiteQueso mozzarella
Nombre en inglésCheese, "manchego" type, in oilMozzarella cheese
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7764
Proteínas (%)2336
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1947.33927.2
grasa, total (lipidos totales) (gramos)40.45516.1
proteina, total (gramos)26.519.5
agua (humedad) (gramos)27.764.4
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)12.544.01
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)1.210.4
ácidos grasos saturados totales (gramos)24.488.67
colesterol (miligramos)9078
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides436.667 ug
Vitamina D0.25 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.62 mg
folato, total (microgramos)2010
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.10.14
riboflavina (miligramos)0.30.27
tiamina (miligramos)0.030.03
Vitamina B-121.5 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.10.6
MINERALES
calcio (miligramos)579632
hierro, total (miligramos)0.6420.2
potasio (miligramos)8267
magnesio (miligramos)2024
sodio (miligramos)707373
fósforo (miligramos)801428
ioduro34 ug
selenio, total (microgramos)1.614.5
zinc (cinc)3.121 mg
Queso manchego, en aceiteQueso mozzarella

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).