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Queso MahónQueso afuega'l pitu
Nombre en inglésCheese, "mahón" typeCheese, "afuega'l pitu" type
Parte comestible19%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7577
Proteínas (%)2523
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1692.771955.98
grasa, total (lipidos totales) (gramos)34.3140.56
proteina, total (gramos)24.926.78
agua (humedad) (gramos)35.2927.8
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales10.3 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales1.5 g
ácidos grasos saturados totales20.02 g
colesterol (miligramos)90100
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)388.333239.08
Vitamina D (microgramos)0.250.25
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.620.6
folato, total (microgramos)2016
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.13.05
riboflavina (miligramos)0.30.3
tiamina (miligramos)0.030.04
Vitamina B-12 (microgramos)1.51.55
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.10.09
MINERALES
calcio (miligramos)7147.741311.66
hierro, total (miligramos)4.161.5
potasio (miligramos)1254.511410.24
magnesio (miligramos)304.53122.75
sodio (miligramos)8760.15882.5
fósforo (miligramos)5034.583001.93
cobre (miligramos)620650
zinc (cinc) (miligramos)30.894.91
Queso MahónQueso afuega'l pitu

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).