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Queso de tiétarQueso de bola
Nombre en inglésCheese, "tiétar" typeCheese
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7875
Proteínas (%)2225
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1660.161399
grasa, total (lipidos totales) (gramos)3528.3
proteina, total (gramos)21.4820.7
agua (humedad) (gramos)38.0142.3
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales7.92 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.91 g
ácidos grasos saturados totales17.3 g
colesterol (miligramos)10080
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)437238
Vitamina D (microgramos)0.50.18
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.310.8
folato, total (microgramos)5320
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.66.3
riboflavina (miligramos)1.190.4
tiamina (miligramos)0.140.04
Vitamina B-12 (microgramos)0.21.5
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.080.1
MINERALES
calcio (miligramos)8426.2746
hierro, total (miligramos)3.270.6
potasio (miligramos)1215.0664
magnesio (miligramos)427.2273
sodio (miligramos)5248.43778
fósforo (miligramos)5214.58462
cobre1120 mg
ioduro1.7 ug
selenio, total14.5 ug
zinc (cinc) (miligramos)27.282.6
Queso de tiétarQueso de bola

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).