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Queso de tenerifeQueso de bola
Nombre en inglésCheese, "tenerife" typeCheese
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7775
Proteínas (%)2325
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1426.631399
grasa, total (lipidos totales) (gramos)29.6928.3
proteina, total (gramos)19.320.7
agua (humedad) (gramos)47.2642.3
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales7.92 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.91 g
ácidos grasos saturados totales17.3 g
colesterol (miligramos)10080
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)437238
Vitamina D (microgramos)0.50.18
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.310.8
folato, total (microgramos)5320
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.66.3
riboflavina (miligramos)1.190.4
tiamina (miligramos)0.140.04
Vitamina B-12 (microgramos)0.21.5
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.080.1
MINERALES
calcio (miligramos)6533.42746
hierro, total (miligramos)2.390.6
potasio (miligramos)1001.4764
magnesio (miligramos)434.4473
sodio (miligramos)3245.91778
fósforo (miligramos)4543.65462
cobre1450 mg
ioduro1.7 ug
selenio, total14.5 ug
zinc (cinc) (miligramos)22.572.6
Queso de tenerifeQueso de bola

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).