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Queso de murcia, al vinoQueso de aracena
Nombre en inglésCheese, "murcia with wine" typeCheese, "aracena" type
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7977
Proteínas (%)2223
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1832.451625.18
grasa, total (lipidos totales) (gramos)38.8833.88
proteina, total (gramos)23.1721.86
agua (humedad) (gramos)32.6340.32
GRASAS
colesterol (miligramos)100100
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)437437
Vitamina D (microgramos)0.50.5
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.310.31
folato, total (microgramos)5353
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.63.6
riboflavina (miligramos)1.191.19
tiamina (miligramos)0.140.14
Vitamina B-12 (microgramos)0.20.2
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.080.08
MINERALES
calcio (miligramos)8139.355985.51
hierro, total (miligramos)3.473.86
potasio (miligramos)1063.691033.98
magnesio (miligramos)385.5310.09
sodio (miligramos)5373.886454.38
fósforo (miligramos)5277.044270.65
cobre (miligramos)12301590
zinc (cinc) (miligramos)26.5323.97
Queso de murcia, al vinoQueso de aracena

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).