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Queso de cádizQueso de aracena
Nombre en inglésCheese, "cádiz" typeCheese, "aracena" type
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7877
Proteínas (%)2223
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1282.371625.18
grasa, total (lipidos totales) (gramos)26.8833.88
proteina, total (gramos)16.9321.86
agua (humedad) (gramos)52.840.32
GRASAS
colesterol (miligramos)100100
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)437437
Vitamina D (microgramos)0.50.5
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.310.31
folato, total (microgramos)5353
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.63.6
riboflavina (miligramos)1.191.19
tiamina (miligramos)0.140.14
Vitamina B-12 (microgramos)0.20.2
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.080.08
MINERALES
calcio (miligramos)6234.565985.51
hierro, total (miligramos)2.443.86
potasio (miligramos)984.171033.98
magnesio (miligramos)292.84310.09
sodio (miligramos)3644.626454.38
fósforo (miligramos)3964.954270.65
cobre (miligramos)7501590
zinc (cinc) (miligramos)25.0123.97
Queso de cádizQueso de aracena

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).