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Queso CheddarQueso afuega'l pitu
Nombre en inglésCheddar cheeseCheese, "afuega'l pitu" type
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7477
Proteínas (%)2623
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1686.821955.98
grasa, total (lipidos totales) (gramos)33.597940.56
proteina, total (gramos)2626.78
agua (humedad) (gramos)3627.8
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos0.1 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales9.5 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.95 g
ácidos grasos saturados totales21.3 g
colesterol (miligramos)110100
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)344.167239.08
Vitamina D (microgramos)0.260.25
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.80.6
folato, total (microgramos)2016
equivalentes de niacina, totales (miligramos)6.13.05
ácido pantoténico (vitamina B5)0.36 mg
riboflavina (miligramos)0.50.3
tiamina (miligramos)0.040.04
Vitamina B-12 (microgramos)1.51.55
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.080.09
MINERALES
calcio (miligramos)7401311.66
hierro, total (miligramos)0.41.5
potasio (miligramos)1001410.24
magnesio (miligramos)28122.75
sodio (miligramos)7005882.5
fósforo (miligramos)4703001.93
cobre650 mg
ioduro39 ug
selenio, total12 ug
zinc (cinc) (miligramos)2.34.91
Queso CheddarQueso afuega'l pitu

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).