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Queso cantabriaQueso Camembert 20-30% MG/ES
Nombre en inglésCheese, "cantabria" typeCamembert cheese, 20-30% fidm
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7550
Proteínas (%)2550
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1483.04835.71
grasa, total (lipidos totales) (gramos)30.1911.2381
proteina, total (gramos)21.5324.7
agua (humedad) (gramos)42.8459.7
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales3.3 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.32 g
ácidos grasos saturados totales7 g
colesterol (miligramos)10030
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)239.08266.667
Vitamina D (microgramos)0.250.17
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.60.3
folato, total (microgramos)1666
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.051.2
riboflavina (miligramos)0.30.67
tiamina (miligramos)0.040.05
Vitamina B-12 (microgramos)1.551.1
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.090.28
MINERALES
calcio (miligramos)7803.58315
hierro, total (miligramos)3.420.2
potasio (miligramos)978.05136
magnesio (miligramos)289.2324
sodio (miligramos)5551.33891
fósforo (miligramos)4929.73286
cobre570 mg
ioduro13.8 ug
selenio, total8.5 ug
zinc (cinc) (miligramos)30.591.4
Queso cantabriaQueso Camembert 20-30% MG/ES

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).