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Queso Camembert 20-30% MG/ESQueso camembert 60% mg/es
Nombre en inglésCamembert cheese, 20-30% fidmCamembert cheese, 60% fidm
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)5084
Proteínas (%)5016
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)835.711458.15
grasa, total (lipidos totales) (gramos)11.238133.0688
proteina, total (gramos)24.713.8
agua (humedad) (gramos)59.752.5
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)3.39.6
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.320.95
ácidos grasos saturados totales (gramos)720.7
colesterol (miligramos)30100
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)266.667312.5
Vitamina D (microgramos)0.170.4
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.30.6
folato, total (microgramos)6696
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.20.93
riboflavina (miligramos)0.670.43
tiamina (miligramos)0.050.05
Vitamina B-12 (microgramos)1.12.6
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.280.2
MINERALES
calcio (miligramos)315295
hierro, total (miligramos)0.20.37
potasio (miligramos)13676
magnesio (miligramos)2467
sodio (miligramos)891526
fósforo (miligramos)286190.5
ioduro (microgramos)13.813.8
selenio, total (microgramos)8.57
zinc (cinc) (miligramos)1.41.714
Queso Camembert 20-30% MG/ESQueso camembert 60% mg/es

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).