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Queso Camembert 20-30% MG/ESQueso afuega'l pitu
Nombre en inglésCamembert cheese, 20-30% fidmCheese, "afuega'l pitu" type
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)5077
Proteínas (%)5023
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)835.711955.98
grasa, total (lipidos totales) (gramos)11.238140.56
proteina, total (gramos)24.726.78
agua (humedad) (gramos)59.727.8
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales3.3 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.32 g
ácidos grasos saturados totales7 g
colesterol (miligramos)30100
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)266.667239.08
Vitamina D (microgramos)0.170.25
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.30.6
folato, total (microgramos)6616
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.23.05
riboflavina (miligramos)0.670.3
tiamina (miligramos)0.050.04
Vitamina B-12 (microgramos)1.11.55
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.280.09
MINERALES
calcio (miligramos)3151311.66
hierro, total (miligramos)0.21.5
potasio (miligramos)1361410.24
magnesio (miligramos)24122.75
sodio (miligramos)8915882.5
fósforo (miligramos)2863001.93
cobre650 mg
ioduro13.8 ug
selenio, total8.5 ug
zinc (cinc) (miligramos)1.44.91
Queso Camembert 20-30% MG/ESQueso afuega'l pitu

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).