Queso ahumado de aliva vs. Preparado lácteo con omega 3. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Queso ahumado de aliva y Preparado lácteo con omega 3.
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| Queso ahumado de aliva | Preparado lácteo con omega 3 | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Cheese, "ahumado de aliva" type | Dairy product with omega 3 |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 74 | 33 |
| Proteínas (%) | 26 | 27 |
| Carbohidratos (%) | 40 | |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 1699.2 | 220.05 |
| grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 34.13 | 1.95 |
| proteina, total (gramos) | 25.67 | 3.5 |
| agua (humedad) (gramos) | 35.04 | 88 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos | 5.2 g | |
| GRASAS | ||
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | 0.018 g | |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | 0.186 g | |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | 0.157 g | |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | 1.471 g | |
| ácido graso 18:2 | 0.203 g | |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | 0.019 g | |
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | 0.026 g | |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.4 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.27 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 0.23 g | |
| colesterol | 100 mg | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 239.08 | 120 |
| Vitamina D (microgramos) | 0.25 | 0.75 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 0.6 | 1.5 |
| folato, total (microgramos) | 16 | 30 |
| equivalentes de niacina, totales | 3.05 mg | |
| riboflavina | 0.3 mg | |
| tiamina | 0.04 mg | |
| Vitamina B-12 (microgramos) | 1.55 | 0.4 |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.09 | 0.3 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 7820.18 | 132 |
| hierro, total | 3.27 mg | |
| potasio | 1219.04 mg | |
| magnesio | 329.34 mg | |
| sodio | 3002.43 mg | |
| fósforo | 5101.87 mg | |
| cobre | 820 mg | |
| zinc (cinc) | 30.52 mg | |
| Queso ahumado de aliva | Preparado lácteo con omega 3 | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).