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Queso ahumado de alivaPetit Suisse, natural azucarado
Nombre en inglésCheese, "ahumado de aliva" typePetit-suisse type cheese, plain, with sugar
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7427
Proteínas (%)2625
Carbohidratos (%)48
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1699.2507.651
grasa, total (lipidos totales) (gramos)34.133.75
proteina, total (gramos)25.677.33333
agua (humedad) (gramos)35.0472.4333
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos14.3667 g
azucares, totales14.3667 g
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.16 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.532 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)1.545 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)0.636 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)0.948 g
ácido graso 18:20.099 g
ácido graso 18:30.022 g
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)0.005 g
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)0.002 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales1.14 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.12 g
ácidos grasos saturados totales2.54 g
colesterol (miligramos)10011.3
ácidos grasos, trans totales0.2433 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)239.0831
Vitamina D (microgramos)0.250.1
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.60.1
folato, total (microgramos)163.35
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.050.2
riboflavina (miligramos)0.30.23
tiamina (miligramos)0.040.04
Vitamina B-12 (microgramos)1.550.295
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.090.045
MINERALES
calcio (miligramos)7820.18120
hierro, total (miligramos)3.270.1
potasio (miligramos)1219.04157
magnesio (miligramos)329.3412.9
sodio (miligramos)3002.4355.5
fósforo (miligramos)5101.87108.5
cobre820 mg
ioduro8 ug
selenio, total0.4 ug
zinc (cinc) (miligramos)30.520.4
Queso ahumado de alivaPetit Suisse, natural azucarado

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).