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Queso afuega'l pituQueso tupí
Nombre en inglésCheese, "afuega'l pitu" typeCheese, "tupí" type
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7787
Proteínas (%)2313
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1955.982539.37
grasa, total (lipidos totales) (gramos)40.5659.81
proteina, total (gramos)26.7819.2
agua (humedad) (gramos)27.819.16
GRASAS
colesterol (miligramos)10090
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)239.08374
Vitamina D (microgramos)0.250.25
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.60.62
folato, total (microgramos)1620.65
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.055.1
riboflavina (miligramos)0.30.3
tiamina (miligramos)0.040.04
Vitamina B-12 (microgramos)1.551.5
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.090.1
MINERALES
calcio (miligramos)1311.666716.06
hierro, total (miligramos)1.51.95
potasio (miligramos)1410.241173.17
magnesio (miligramos)122.75267.96
sodio (miligramos)5882.54210.3
fósforo (miligramos)3001.934213.64
cobre (miligramos)6504290
zinc (cinc) (miligramos)4.9126.78
Queso afuega'l pituQueso tupí

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).