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Queso afuega'l pituQueso roquefort
Nombre en inglésCheese, "afuega'l pitu" typeRoquefort cheese
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7782
Proteínas (%)2318
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1955.981475.4
grasa, total (lipidos totales) (gramos)40.5632.8
proteina, total (gramos)26.7815.4
agua (humedad) (gramos)27.841.6
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales9.1 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales1.4 g
ácidos grasos saturados totales20.6 g
colesterol (miligramos)100100
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)239.08309
Vitamina D (microgramos)0.250.2
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.60.77
folato, total (microgramos)1649
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.055.6
riboflavina (miligramos)0.30.7
tiamina (miligramos)0.040.2
Vitamina B-12 (microgramos)1.550.6
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.090.1
MINERALES
calcio (miligramos)1311.66600
hierro, total (miligramos)1.50.5
potasio (miligramos)1410.24600
magnesio (miligramos)122.7525
sodio (miligramos)5882.51522
fósforo (miligramos)3001.93445
cobre650 mg
ioduro2 ug
selenio, total14.5 ug
zinc (cinc) (miligramos)4.912
Queso afuega'l pituQueso roquefort

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).