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Queso afuega'l pituQueso casín
Nombre en inglésCheese, "afuega'l pitu" typeCheese, "casin" type
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7774
Proteínas (%)2326
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1955.981531.99
grasa, total (lipidos totales) (gramos)40.5630.81
proteina, total (gramos)26.7823.06
agua (humedad) (gramos)27.840.35
GRASAS
colesterol (miligramos)100100
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)239.08239.08
Vitamina D (microgramos)0.250.25
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.60.6
folato, total (microgramos)1616
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.053.05
riboflavina (miligramos)0.30.3
tiamina (miligramos)0.040.04
Vitamina B-12 (microgramos)1.551.55
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.090.09
MINERALES
calcio (miligramos)1311.666915.54
hierro, total (miligramos)1.59.86
potasio (miligramos)1410.241759.12
magnesio (miligramos)122.75290.83
sodio (miligramos)5882.57589.61
fósforo (miligramos)3001.934995.91
cobre (miligramos)650650
zinc (cinc) (miligramos)4.9133.93
Queso afuega'l pituQueso casín

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).