Preparado lácteo con omega 3 vs. Queso azul. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Preparado lácteo con omega 3 y Queso azul.
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| Preparado lácteo con omega 3 | Queso azul | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Dairy product with omega 3 | Blue cheese |
| Parte comestible | 100% | 95% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 33 | 75 |
| Proteínas (%) | 27 | 25 |
| Carbohidratos (%) | 40 | |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 220.05 | 1461.81 |
| grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 1.95 | 29.8 |
| proteina, total (gramos) | 3.5 | 21.13 |
| agua (humedad) (gramos) | 88 | 43.65 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos | 5.2 g | |
| GRASAS | ||
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | 0.018 g | |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | 0.186 g | |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | 0.157 g | |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | 1.471 g | |
| ácido graso 18:2 | 0.203 g | |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | 0.019 g | |
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | 0.026 g | |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 1.4 | 8.24 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 0.27 | 0.768 |
| ácidos grasos saturados totales (gramos) | 0.23 | 17.55 |
| colesterol | 88 mg | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 120 | 290 |
| Vitamina D (microgramos) | 0.75 | 0.23 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 1.5 | 0.77 |
| folato, total (microgramos) | 30 | 40 |
| equivalentes de niacina, totales | 3.517 mg | |
| riboflavina | 0.5 mg | |
| tiamina | 0.043 mg | |
| Vitamina B-12 (microgramos) | 0.4 | 0.59 |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.3 | 0.18 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 132 | 526 |
| hierro, total | 0.18 mg | |
| potasio | 128 mg | |
| magnesio | 39 mg | |
| sodio | 787 mg | |
| fósforo | 362 mg | |
| ioduro | 9 ug | |
| selenio, total | 2 ug | |
| zinc (cinc) | 4.1 mg | |
| Preparado lácteo con omega 3 | Queso azul | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).