• Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉

Pollo, fritoPollo, ala, con piel, cruda
Nombre científicoGallus gallus
Nombre en inglésChicken, friedChicken, wing, with skin, raw
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)6466
Proteínas (%)3435
Carbohidratos (%)2
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)843.51902.5
grasa, total (lipidos totales) (gramos)14.6115.97
proteina, total (gramos)17.0818.33
agua (humedad) (gramos)67.5565.7
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos0.74 g
fibra, dietetica total0.02 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)8.496.28
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)1.643.26
ácidos grasos saturados totales (gramos)2.674.36
colesterol (miligramos)93.1177
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)43.344
Vitamina D0.1 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.720.3
folato, total (microgramos)13.084
equivalentes de niacina, totales (miligramos)7.269.176
riboflavina (miligramos)0.510.088
tiamina (miligramos)0.10.048
Vitamina B-12 (microgramos)8.130.32
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.350.35
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)3.880.7
MINERALES
calcio (miligramos)10.9712
hierro, total (miligramos)2.250.95
potasio (miligramos)31.89156
magnesio (miligramos)18.618
sodio (miligramos)10.4273
fósforo (miligramos)36.58132
ioduro (microgramos)5.536.9
selenio, total15.5 ug
zinc (cinc) (miligramos)1.091.33
Pollo, fritoPollo, ala, con piel, cruda

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).