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Platija, al vaporPercebe
Nombre científicoPollicipes pollicipes
Nombre en inglésWide-eyed flounder, steamed goose barnacle 
Parte comestible80%15%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)247
Proteínas (%)7692
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)424.644249.7
grasa, total (lipidos totales) (gramos)2.747140.5
proteina, total (gramos)1913.6
agua (humedad) (gramos)7885.9
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)1.15380.01
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.38460.01
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.38460.01
colesterol (miligramos)8014
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.40.85
folato, total (microgramos)117
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.23
riboflavina (miligramos)0.150.6
tiamina (miligramos)0.30.3
Vitamina B-12 (microgramos)215
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.50.22
MINERALES
calcio (miligramos)35126
hierro, total (miligramos)0.60.3
potasio (miligramos)250330
magnesio (miligramos)2094
sodio (miligramos)10018
fósforo (miligramos)250157
ioduro (microgramos)22.758
selenio, total (microgramos)27.328.8
zinc (cinc) (miligramos)0.40.5
Platija, al vaporPercebe

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).