Plátano vs. Pomelo. Comparativa.
| Plátano | Pomelo | |
|---|---|---|
| Nombre científico | Musa paradisiaca | Citrus grandis |
| Nombre en inglés | Banana | Grapefruit |
| Parte comestible | 66% | 66% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 3 | 4 |
| Proteínas (%) | 5 | 11 |
| Carbohidratos (%) | 91 | 86 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 371.5 | 107.4 |
| grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 0.3 | 0.1 |
| proteina, total (gramos) | 1.2 | 0.7 |
| agua (humedad) (gramos) | 75.1 | 86.1 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 20 | 5.4 |
| fibra, dietetica total (gramos) | 3.4 | 1.3 |
| almidón, total | 3.1 g | |
| sacarosa (gramos) | 6.3 | 2.37 |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.04 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.09 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 0.11 g | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 18 | 218 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 0.2 | 0.25 |
| folato, total (microgramos) | 22 | 14 |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.8 | 0.25 |
| riboflavina (miligramos) | 0.07 | 0.02 |
| tiamina (miligramos) | 0.06 | 0.04 |
| Vitamina B-6, Total | 0.51 mg | |
| Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos) | 10 | 37 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 9 | 19 |
| hierro, total (miligramos) | 0.6 | 0.2 |
| potasio (miligramos) | 350 | 141 |
| magnesio (miligramos) | 38 | 9 |
| sodio (miligramos) | 1 | 1 |
| fósforo (miligramos) | 28 | 9 |
| ioduro (microgramos) | 2 | 1.3 |
| selenio, total (microgramos) | 1 | 1 |
| zinc (cinc) (miligramos) | 0.23 | 0.1 |
| Plátano | Pomelo | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).