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Pimentón, en polvoPaella marinera
Nombre científicocapsicum annuum.
Nombre en ingléspaprika, powderSeafood paella
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)355
Proteínas (%)1812
Carbohidratos (%)4784
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1378.6510.5
grasa, total (lipidos totales) (gramos)130.62
proteina, total (gramos)14.83.55
agua (humedad) (gramos)11.2468.7
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)3825.13
fibra, dietetica total (gramos)202.03
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)1.6950.212
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)7.7660.07
ácidos grasos saturados totales (gramos)2.140.238
colesterol17 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)604217.96
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)90.47
folato, total25.9 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)18.43.01
riboflavina (miligramos)1.740.15
tiamina (miligramos)0.650.18
Vitamina B-1221.3 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)2.1410.13
Vitamina C (ácido ascórbico)2.8 mg
MINERALES
calcio (miligramos)18020.3
hierro, total (miligramos)23.60.73
potasio (miligramos)2340214.3
magnesio (miligramos)19023.2
sodio (miligramos)34429.3
fósforo (miligramos)350204.2
ioduro11.2 ug
selenio, total (microgramos)410.7
zinc (cinc) (miligramos)4.10.19
Pimentón, en polvoPaella marinera

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).