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Pavo, fiambrePavo, fiambre, bajo en grasa
Nombre en inglésTurkey luncheon meatTurkey luncheon meat, low fat
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)577
Proteínas (%)4278
Carbohidratos (%)115
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)614.7418.9
grasa, total (lipidos totales) (gramos)9.40.8
proteina, total (gramos)15.319.3
agua (humedad) (gramos)74.0777.5
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)0.43.6
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)3.1460.239
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)2.3420.143
ácidos grasos saturados totales (gramos)2.7830.234
colesterol (miligramos)7640
MINERALES
calcio (miligramos)4015
hierro, total (miligramos)1.251.11
potasio (miligramos)216262
magnesio (miligramos)2228
sodio (miligramos)10041180
fósforo (miligramos)266276
ioduro (microgramos)22
zinc (cinc) (miligramos)2.321
Pavo, fiambrePavo, fiambre, bajo en grasa

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).