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Pavo, fiambre, bajo en grasaPollo empanado, frito
Nombre en inglésTurkey luncheon meat, low fatBreaded chicken, fried
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)759
Proteínas (%)7832
Carbohidratos (%)1510
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)418.9948.91
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.815.12
proteina, total (gramos)19.317.57
agua (humedad) (gramos)77.561.71
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)3.65.34
fibra, dietetica total0.26 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.2397.7
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.1432.3
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.2342.88
colesterol (miligramos)4084.68
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides17.28 ug
Vitamina D0.13 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.85 mg
folato, total8.14 ug
equivalentes de niacina, totales6.69 mg
riboflavina0.12 mg
tiamina0.09 mg
Vitamina B-128.41 ug
Vitamina B-6, Total0.28 mg
MINERALES
calcio (miligramos)1523.47
hierro, total (miligramos)1.111.39
potasio (miligramos)26220
magnesio (miligramos)2819.33
sodio (miligramos)118023.65
fósforo (miligramos)27623.28
ioduro (microgramos)23
zinc (cinc) (miligramos)11.22
Pavo, fiambre, bajo en grasaPollo empanado, frito

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).