Patata, salteada con aceite girasol vs. Pimiento morrón, en conserva. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Patata, salteada con aceite girasol y Pimiento morrón, en conserva.
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Patata, salteada con aceite girasol | Pimiento morrón, en conserva | |
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Nombre científico | Capsicum annuum var. annuum | |
Nombre en inglés | Potato, sauteed, with sunflowerseed oil | Sweet pepper, whole, canned |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 52 | 12 |
Proteínas (%) | 6 | 16 |
Carbohidratos (%) | 42 | 72 |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 560.952 | 123.43 |
grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 7.838 | 0.4 |
proteina, total (gramos) | 1.946 | 1.19 |
agua (humedad) (gramos) | 74.75 | 91.7 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos (gramos) | 13.992 | 5.2 |
fibra, dietetica total (gramos) | 1.472 | 1.5 |
almidón, total | 13.156 g | |
azucares, totales | 0.836 g | |
GRASAS | ||
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 1.8914 | 0.013 |
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 3.9857 | 0.2 |
ácidos grasos saturados totales (gramos) | 1.7893 | 0.1 |
VITAMINAS | ||
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 1.68487 | 375 |
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 3.4552 | 0.9 |
folato, total (microgramos) | 11.96 | 11 |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.9206 | 1.1 |
riboflavina (miligramos) | 0.028 | 0.03 |
tiamina (miligramos) | 0.0922 | 0.01 |
Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.2394 | 0.31 |
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos) | 9.2 | 81 |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 6.74 | 9 |
hierro, total (miligramos) | 0.648 | 0.3 |
potasio (miligramos) | 483.26 | 180 |
magnesio (miligramos) | 19.36 | 14 |
sodio (miligramos) | 6.68 | 70 |
fósforo (miligramos) | 42.8 | 26 |
ioduro (microgramos) | 1 | 0.4 |
selenio, total (microgramos) | 0.6 | 0.3 |
zinc (cinc) (miligramos) | 0.279 | 0.2 |
Patata, salteada con aceite girasol | Pimiento morrón, en conserva |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).