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Pastel de manzanaRosquilla
Nombre en inglésApple cakeRing-shaped pastry
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)3533
Proteínas (%)49
Carbohidratos (%)6157
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1597.71459.1
grasa, total (lipidos totales) (gramos)15.213.2
proteina, total (gramos)3.57.8
agua (humedad) (gramos)22.227
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)57.449.3
fibra, dietetica total (gramos)2.12.7
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.021 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.126 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)2.062 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)1.534 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)4.109 g
ácido graso 18:22.066 g
ácido graso 18:30.123 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)4.23.9
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.60.8
ácidos grasos saturados totales (gramos)8.97.9
colesterol (miligramos)6041
ácidos grasos, trans totales2.855 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)3776
Vitamina D (microgramos)0.340.42
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.520.67
folato, total (microgramos)739
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.93.18
riboflavina (miligramos)0.030.16
tiamina (miligramos)0.10.2
Vitamina B-120.24 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.070.12
Vitamina C (ácido ascórbico)7 mg
MINERALES
calcio (miligramos)8293
hierro, total (miligramos)42.72
potasio (miligramos)11790
magnesio (miligramos)3511
sodio (miligramos)626281
fósforo (miligramos)87150
cobre0.1 mg
ioduro (microgramos)515
selenio, total (microgramos)19.1
zinc (cinc) (miligramos)20.3
Pastel de manzanaRosquilla

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).