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Pastel de chocolateSemilla de lino
Nombre en inglésChocolate cakeFlax, seeds
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)5666
Proteínas (%)513
Carbohidratos (%)3921
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1832.112361.81
grasa, total (lipidos totales) (gramos)27.941742.16
proteina, total (gramos)5.18718.29
agua (humedad) (gramos)22.9796.96
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)41.7728.88
fibra, dietetica total (gramos)1.83827.3
almidón, total6.115 g
azucares, totales35.655 g
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.146 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.62 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)7.861 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)2.021 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)11.203 g
ácido graso 18:22.607 g
ácido graso 18:30.272 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)8.74247.527
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)1.042528.73
ácidos grasos saturados totales (gramos)16.92743.663
colesterol147.77 mg
ácidos grasos, trans totales1.092 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides219.732 ug
Vitamina D0.698 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.8760.31
folato, total (microgramos)26.3887
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.20623.08
riboflavina (miligramos)0.14970.161
tiamina (miligramos)0.04531.644
Vitamina B-120.4 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.05960.473
Vitamina C (ácido ascórbico)0.6 mg
MINERALES
calcio (miligramos)31.604255
hierro, total (miligramos)1.37165.73
potasio (miligramos)142.4813
magnesio (miligramos)34.831392
sodio (miligramos)40.0330
fósforo (miligramos)107.171642
ioduro15.7 ug
selenio, total (microgramos)8.325.4
zinc (cinc) (miligramos)0.41054.34
Pastel de chocolateSemilla de lino

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).