Pasta de fruta vs. Piña. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Pasta de fruta y Piña.
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| Pasta de fruta | Piña | |
|---|---|---|
| Nombre científico | Ananas comosus | |
| Nombre en inglés | Fruit paste | Pineapple |
| Parte comestible | 100% | 57% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | ||
| Proteínas (%) | 2 | 4 |
| Carbohidratos (%) | 98 | 96 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 1074.4 | 204 |
| proteina, total (gramos) | 1 | 0.5 |
| agua (humedad) (gramos) | 33.6 | 86.8 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 62.2 | 11.5 |
| fibra, dietetica total (gramos) | 3.2 | 1.2 |
| sacarosa | 3.83 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.1 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.1 g | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 10 ug | |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.1 mg | |
| folato, total | 11 ug | |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.1 | 0.3 |
| riboflavina (miligramos) | 0.01 | 0.02 |
| tiamina (miligramos) | 0.01 | 0.07 |
| Vitamina B-6, Total | 0.09 mg | |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 20 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 4 | 12 |
| hierro, total (miligramos) | 0.3 | 0.5 |
| potasio (miligramos) | 90 | 250 |
| magnesio (miligramos) | 3 | 14 |
| sodio (miligramos) | 1 | 2 |
| fósforo (miligramos) | 6 | 11 |
| ioduro | 4.3 ug | |
| zinc (cinc) (miligramos) | 0.1 | 0.15 |
| Pasta de fruta | Piña | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).