Pasta de fruta vs. Pera. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Pasta de fruta y Pera.
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Pasta de fruta | Pera | |
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Nombre científico | Pyrus communis l | |
Nombre en inglés | Fruit paste | Pear |
Parte comestible | 100% | 87% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | ||
Proteínas (%) | 2 | 4 |
Carbohidratos (%) | 98 | 96 |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 1074.4 | 187 |
proteina, total (gramos) | 1 | 0.4 |
agua (humedad) (gramos) | 33.6 | 86.7 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos (gramos) | 62.2 | 10.6 |
fibra, dietetica total (gramos) | 3.2 | 2.3 |
sacarosa | 1.21 g | |
GRASAS | ||
ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.022 g | |
ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.044 g | |
ácidos grasos saturados totales | 0.014 g | |
VITAMINAS | ||
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 1 ug | |
folato, total | 11 ug | |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.1 | 0.2 |
riboflavina (miligramos) | 0.01 | 0.03 |
tiamina (miligramos) | 0.01 | 0.03 |
Vitamina B-6, Total | 0.02 mg | |
Vitamina C (ácido ascórbico) | 3 mg | |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 4 | 12 |
hierro, total (miligramos) | 0.3 | 0.2 |
potasio (miligramos) | 90 | 130 |
magnesio (miligramos) | 3 | 7 |
sodio (miligramos) | 1 | 2 |
fósforo (miligramos) | 6 | 17.5 |
ioduro | 2 ug | |
zinc (cinc) (miligramos) | 0.1 | 0.14 |
Pasta de fruta | Pera |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).