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Pasta alimenticia, integral, crudaPastel de chocolate
Nombre en inglésPasta, whole, rawChocolate cake
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)656
Proteínas (%)165
Carbohidratos (%)7839
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1445.71832.11
grasa, total (lipidos totales) (gramos)2.527.9417
proteina, total (gramos)13.45.187
agua (humedad)22.979 g
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)66.241.77
fibra, dietetica total (gramos)11.51.838
almidón, total6.115 g
azucares, totales35.655 g
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.146 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.62 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)7.861 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)2.021 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)11.203 g
ácido graso 18:22.607 g
ácido graso 18:30.272 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.38.7424
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)1.11.0425
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.416.9274
colesterol147.77 mg
ácidos grasos, trans totales1.092 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides219.732 ug
Vitamina D0.698 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.250.876
folato, total26.38 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)6.20.2062
ácido pantoténico (vitamina B5)0.98 mg
riboflavina (miligramos)0.140.1497
tiamina (miligramos)0.490.0453
Vitamina B-120.4 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.220.0596
MINERALES
calcio (miligramos)4031.604
hierro, total (miligramos)3.631.3716
potasio (miligramos)215142.4
magnesio (miligramos)14334.831
sodio (miligramos)840.03
fósforo (miligramos)258107.171
cobre0.45 mg
ioduro (microgramos)1.915.7
selenio, total (microgramos)738.3
zinc (cinc) (miligramos)2.370.4105
Pasta alimenticia, integral, crudaPastel de chocolate

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).