Pasta alimenticia, cruda vs. Pastas de te. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Pasta alimenticia, cruda y Pastas de te.
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Pasta alimenticia, cruda | Pastas de te | |
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Nombre en inglés | Pasta, raw | Tea cookie |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 4 | 21 |
Proteínas (%) | 14 | 10 |
Carbohidratos (%) | 82 | 68 |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 1471.37 | 1449.5 |
grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 1.44776 | 8.3 |
proteina, total (gramos) | 12.5 | 8.9 |
agua (humedad) (gramos) | 9.5 | 27 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos (gramos) | 70.9 | 58.3 |
fibra, dietetica total | 5 g | |
almidón, total | 68.3 g | |
azucares, totales | 2.6 g | |
GRASAS | ||
ácido graso 12:0 (láurico) | 1.33 g | |
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | 0.622 g | |
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | 6.945 g | |
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | 2.331 g | |
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | 9.099 g | |
ácido graso 18:2 | 1.984 g | |
ácido graso 18:3 | 0.082 g | |
ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.15 g | |
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 0.63 | 1.29 |
ácidos grasos saturados totales | 0.19 g | |
colesterol | 20 mg | |
ácidos grasos, trans totales | 0.235 g | |
VITAMINAS | ||
folato, total (microgramos) | 28 | 40 |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 2.5 | 3.8 |
riboflavina (miligramos) | 0.04 | 0.17 |
tiamina (miligramos) | 0.15 | 0.2 |
Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.08 | 0.06 |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 24 | 98 |
hierro, total (miligramos) | 1.8 | 2.9 |
potasio (miligramos) | 236 | 240 |
magnesio (miligramos) | 55 | 32 |
sodio (miligramos) | 5 | 300 |
fósforo (miligramos) | 167 | 110 |
ioduro | 10 ug | |
selenio, total | 62.2 ug | |
zinc (cinc) (miligramos) | 1.5 | 0.8 |
Pasta alimenticia, cruda | Pastas de te |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).