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Pasta alimenticia, con huevo, hervidaPasta alimenticia, integral, cruda
Nombre en inglésPasta, with egg, boiledPasta, whole, raw
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)106
Proteínas (%)1516
Carbohidratos (%)7478
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)524.4241445.7
grasa, total (lipidos totales) (gramos)1.492542.5
proteina, total (gramos)4.713.4
agua (humedad)70 g
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)22.966.2
fibra, dietetica total (gramos)111.5
almidón, total22.3 g
azucares, totales0.6 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.50.3
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.21.1
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.30.4
colesterol8 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides4 ug
Vitamina D0.7 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.050.25
folato, total7 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.46.2
ácido pantoténico (vitamina B5)0.98 mg
riboflavina (miligramos)0.020.14
tiamina (miligramos)0.030.49
Vitamina B-120.09 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.040.22
MINERALES
calcio (miligramos)1040
hierro, total (miligramos)0.43.63
potasio (miligramos)23215
magnesio (miligramos)12143
sodio (miligramos)28
fósforo (miligramos)45258
cobre0.45 mg
ioduro (microgramos)2.91.9
selenio, total (microgramos)1.973
zinc (cinc) (miligramos)0.32.37
Pasta alimenticia, con huevo, hervidaPasta alimenticia, integral, cruda

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).