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Pasta alimenticia, con huevo, crudaPasta alimenticia, integral, cruda
Nombre en inglésPasta, with egg, rawPasta, whole, raw
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)106
Proteínas (%)1516
Carbohidratos (%)7578
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1560.531445.7
grasa, total (lipidos totales) (gramos)4.17912.5
proteina, total (gramos)13.513.4
agua (humedad)9.7 g
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)69.266.2
fibra, dietetica total (gramos)2.811.5
almidón, total67.3 g
azucares, totales1.9 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)1.50.3
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.381.1
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.920.4
colesterol30 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides16.5 ug
Vitamina D0.13 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.150.25
folato, total29 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)2.26.2
ácido pantoténico (vitamina B5)0.98 mg
riboflavina (miligramos)0.10.14
tiamina (miligramos)0.220.49
Vitamina B-120.2 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.120.22
MINERALES
calcio (miligramos)3140
hierro, total (miligramos)1.93.63
potasio (miligramos)232215
magnesio (miligramos)60143
sodio (miligramos)238
fósforo (miligramos)213258
cobre0.45 mg
ioduro (microgramos)101.9
selenio, total (microgramos)2073
zinc (cinc) (miligramos)1.32.37
Pasta alimenticia, con huevo, crudaPasta alimenticia, integral, cruda

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).