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Pasta alimenticia, con huevo, crudaPasta alimenticia, cruda
Nombre en inglésPasta, with egg, rawPasta, raw
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)104
Proteínas (%)1514
Carbohidratos (%)7582
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1560.531471.37
grasa, total (lipidos totales) (gramos)4.17911.44776
proteina, total (gramos)13.512.5
agua (humedad) (gramos)9.79.5
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)69.270.9
fibra, dietetica total (gramos)2.85
almidón, total (gramos)67.368.3
azucares, totales (gramos)1.92.6
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)1.50.15
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.380.63
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.920.19
colesterol30 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides16.5 ug
Vitamina D0.13 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.15 mg
folato, total (microgramos)2928
equivalentes de niacina, totales (miligramos)2.22.5
riboflavina (miligramos)0.10.04
tiamina (miligramos)0.220.15
Vitamina B-120.2 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.120.08
MINERALES
calcio (miligramos)3124
hierro, total (miligramos)1.91.8
potasio (miligramos)232236
magnesio (miligramos)6055
sodio (miligramos)235
fósforo (miligramos)213167
ioduro (microgramos)1010
selenio, total (microgramos)2062.2
zinc (cinc) (miligramos)1.31.5
Pasta alimenticia, con huevo, crudaPasta alimenticia, cruda

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).