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Panga, crudaPercebe
Nombre científicoPangasius hypophthalmusPollicipes pollicipes
Nombre en inglésIridescent shark, raw goose barnacle 
Parte comestible100%15%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)167
Proteínas (%)8292
Carbohidratos (%)2
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)277.3249.7
grasa, total (lipidos totales) (gramos)1.20.5
proteina, total (gramos)13.413.6
agua (humedad) (gramos)83.885.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos0.3 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.440.01
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.170.01
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.470.01
colesterol (miligramos)29.814
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides1.99 ug
Vitamina D0.05 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.160.85
folato, total7 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.353
riboflavina (miligramos)0.040.6
tiamina (miligramos)0.040.3
Vitamina B-12 (microgramos)0.315
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.10.22
MINERALES
calcio (miligramos)36.7126
hierro, total (miligramos)0.210.3
potasio (miligramos)200330
magnesio (miligramos)17.694
sodio (miligramos)27418
fósforo (miligramos)107157
ioduro (microgramos)858
selenio, total (microgramos)9.628.8
zinc (cinc) (miligramos)0.240.5
Panga, crudaPercebe

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).