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Pan ralladoPasta alimenticia, cruda
Nombre en inglésBreadcrumbsPasta, raw
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)54
Proteínas (%)1314
Carbohidratos (%)8182
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1078.691471.37
grasa, total (lipidos totales) (gramos)1.61.44776
proteina, total (gramos)8.4712.5
agua (humedad) (gramos)34.99.5
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)51.570.9
fibra, dietetica total (gramos)3.55
almidón, total68.3 g
azucares, totales2.6 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.280.15
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.340.63
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.390.19
VITAMINAS
folato, total (microgramos)2328
equivalentes de niacina, totales (miligramos)2.982.5
riboflavina (miligramos)0.060.04
tiamina (miligramos)0.0860.15
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.060.08
MINERALES
calcio (miligramos)5624
hierro, total (miligramos)1.61.8
potasio (miligramos)110236
magnesio (miligramos)25.155
sodio (miligramos)5405
fósforo (miligramos)91167
ioduro (microgramos)4.710
selenio, total (microgramos)2862.2
zinc (cinc) (miligramos)0.611.5
Pan ralladoPasta alimenticia, cruda

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).