Palmera vs. Pan blanco, de molde, tostado. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Palmera y Pan blanco, de molde, tostado.
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Palmera | Pan blanco, de molde, tostado | |
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Nombre en inglés | Butterfly cookies | Bread, sliced, toasted |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 50 | 13 |
Proteínas (%) | 4 | 12 |
Carbohidratos (%) | 46 | 75 |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 2232 | 1037.9 |
grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 30 | 3.7 |
proteina, total (gramos) | 5 | 7.3 |
agua (humedad) (gramos) | 1.6 | 36.9 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos (gramos) | 61 | 45.7 |
fibra, dietetica total (gramos) | 2.4 | 3.6 |
GRASAS | ||
ácido graso 12:0 (láurico) (gramos) | 0.01 | 0.009 |
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) (gramos) | 0.05 | 0.019 |
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) (gramos) | 2.273 | 0.915 |
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) (gramos) | 0.231 | 0.343 |
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) (gramos) | 1.272 | 1.427 |
ácido graso 18:2 (gramos) | 0.736 | 1.258 |
ácido graso 18:3 (gramos) | 0.006 | 0.081 |
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 11.51 | 0.73 |
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 2.33 | 1.17 |
ácidos grasos saturados totales (gramos) | 15.24 | 0.56 |
colesterol | 92 mg | |
ácidos grasos, trans totales (gramos) | 0.027 | 1.004 |
VITAMINAS | ||
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 120 ug | |
Vitamina D | 0.92 ug | |
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 4.8 | 0.4 |
folato, total (microgramos) | 17.2 | 27 |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.8 | 1.5 |
riboflavina (miligramos) | 0.03 | 0.04 |
tiamina (miligramos) | 0.03 | 0.19 |
Vitamina B-12 | 1.1 ug | |
Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.07 | 0.1 |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 11 | 24 |
hierro, total (miligramos) | 2 | 1.4 |
potasio (miligramos) | 76 | 129 |
magnesio (miligramos) | 11 | 21 |
sodio (miligramos) | 431 | 613 |
fósforo (miligramos) | 50 | 91 |
ioduro (microgramos) | 10 | 7 |
selenio, total (microgramos) | 16.2 | 33.6 |
zinc (cinc) (miligramos) | 0.4 | 0.5 |
Palmera | Pan blanco, de molde, tostado |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).