Nispero, conserva en su jugo vs. Pera. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Nispero, conserva en su jugo y Pera.
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| Nispero, conserva en su jugo | Pera | |
|---|---|---|
| Nombre científico | Eriobotrya japonica,l. | Pyrus communis l |
| Nombre en inglés | Medlar, canned in juice | Pear |
| Parte comestible | 100% | 87% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | ||
| Proteínas (%) | 4 | |
| Carbohidratos (%) | 96 | |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total | 187 kJ | |
| proteina, total | 0.4 g | |
| agua (humedad) | 86.7 g | |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos | 10.6 g | |
| fibra, dietetica total | 2.3 g | |
| sacarosa | 1.21 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 0.009 | 0.022 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 0.1 | 0.044 |
| ácidos grasos saturados totales (gramos) | 0.043 | 0.014 |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 38.8333 | 1 |
| folato, total | 11 ug | |
| equivalentes de niacina, totales | 0.2 mg | |
| riboflavina | 0.03 mg | |
| tiamina | 0.03 mg | |
| Vitamina B-6, Total | 0.02 mg | |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 3 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio | 12 mg | |
| hierro, total | 0.2 mg | |
| potasio | 130 mg | |
| magnesio | 7 mg | |
| sodio | 2 mg | |
| fósforo | 17.5 mg | |
| ioduro | 2 ug | |
| zinc (cinc) | 0.14 mg | |
| Nispero, conserva en su jugo | Pera | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).