Níspero, con piel, crudo vs. Membrillo, crudo. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Níspero, con piel, crudo y Membrillo, crudo.
.
Níspero, con piel, crudo | Membrillo, crudo | |
---|---|---|
Nombre en inglés | Medlar, with skin, raw | Quince, raw |
Parte comestible | 100% | 61% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 3 | 7 |
Proteínas (%) | 3 | 4 |
Carbohidratos (%) | 94 | 88 |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 219.9 | 120.525 |
grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 0.2 | 0.225 |
proteina, total (gramos) | 0.4 | 0.3 |
agua (humedad) (gramos) | 85.6 | 84.2 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos (gramos) | 12.1 | 6.3 |
fibra, dietetica total (gramos) | 1.7 | 6.4 |
azucares, totales | 6.3 g | |
GRASAS | ||
ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.08 g | |
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 0.09 | 0.1 |
VITAMINAS | ||
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 218 | 4 |
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 0.89 | 0.89 |
folato, total (microgramos) | 14 | 3 |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.1 | 0.2 |
ácido pantoténico (vitamina B5) | 0.18 mg | |
riboflavina (miligramos) | 0.06 | 0.02 |
tiamina (miligramos) | 0.2 | 0.02 |
Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.1 | 0.04 |
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos) | 2 | 15 |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 16 | 14 |
hierro, total (miligramos) | 0.28 | 0.3 |
potasio (miligramos) | 266 | 200 |
magnesio (miligramos) | 13 | 6 |
sodio (miligramos) | 1 | 3 |
fósforo (miligramos) | 27 | 19 |
cobre (miligramos) | 0.04 | 0.13 |
ioduro | 1 ug | |
selenio, total (microgramos) | 0.6 | 0.6 |
zinc (cinc) (miligramos) | 0.05 | 0.5 |
Níspero, con piel, crudo | Membrillo, crudo |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).