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Nata, líquida, para cocinar, 18% de grasaNatillas sabor vainilla
Nombre en inglésCream, 18 % fat, uhtCustard, vainilla flavored
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)8825
Proteínas (%)515
Carbohidratos (%)761
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)840.078433.36
grasa, total (lipidos totales) (gramos)19.98942.9
proteina, total (gramos)2.513.7
agua (humedad) (gramos)73.977.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)3.415.48
azucares, totales3.4 g
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.1532 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.466 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)1.392 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)0.3144 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)0.9788 g
ácido graso 18:20.1184 g
ácido graso 18:30.0124 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)5.70.76
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.490.06
ácidos grasos saturados totales (gramos)12.71.89
colesterol (miligramos)7010
ácidos grasos, trans totales0.02 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)196.66763
Vitamina D (microgramos)0.70.03
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.50.1
folato, total5 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.071
riboflavina (miligramos)0.50.18
tiamina (miligramos)0.030.04
Vitamina B-12 (microgramos)0.250.5
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.020.06
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)11
MINERALES
calcio (miligramos)94130
hierro, total (miligramos)0.20.1
potasio (miligramos)130160
magnesio (miligramos)913
sodio (miligramos)4581
fósforo (miligramos)65110
ioduro (microgramos)2.98.3
selenio, total2.7 ug
zinc (cinc) (miligramos)0.20.4
Nata, líquida, para cocinar, 18% de grasaNatillas sabor vainilla

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).