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Nata, líquida, para cocinar, 18% de grasaMousse de chocolate
Nombre en inglésCream, 18 % fat, uhtChocolate mousse
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)8829
Proteínas (%)58
Carbohidratos (%)762
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)840.0781029
grasa, total (lipidos totales) (gramos)19.98948.1
proteina, total (gramos)2.515.1
agua (humedad) (gramos)73.941.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)3.437.8
fibra, dietetica total2.3 g
azucares, totales3.4 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)5.72.59
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.490.25
ácidos grasos saturados totales (gramos)12.74.79
colesterol (miligramos)7035
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)196.66757
Vitamina D (microgramos)0.70.15
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.50.19
folato, total4 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.070.24
riboflavina (miligramos)0.50.16
tiamina (miligramos)0.030.03
Vitamina B-12 (microgramos)0.250.2
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.020.1
Vitamina C (ácido ascórbico)1 mg
MINERALES
calcio (miligramos)94132
hierro, total (miligramos)0.20.5
potasio (miligramos)130201
magnesio (miligramos)919
sodio (miligramos)4563
fósforo (miligramos)65101
ioduro (microgramos)2.90.45
selenio, total6.1 ug
zinc (cinc) (miligramos)0.20.3
Nata, líquida, para cocinar, 18% de grasaMousse de chocolate

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).