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Mermelada de fresaPastel
Nombre en inglésMarmalade, strawberryCake
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)245
Proteínas (%)5
Carbohidratos (%)9750
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1041.781672.2
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.6320.2
proteina, total (gramos)0.315.2
agua (humedad) (gramos)36.924.2
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)59.649.2
fibra, dietetica total (gramos)2.61.2
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.173 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)1.503 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)4.585 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)1.51 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)2.747 g
ácido graso 18:20.718 g
ácido graso 18:30.087 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.336.25
ácidos grasos, poliinsaturados totales1.21 g
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.037.38
ácidos grasos, trans totales2.855 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)21220
Vitamina D1 ug
folato, total (microgramos)336
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.8671.5
riboflavina (miligramos)0.020.08
tiamina (miligramos)0.010.03
Vitamina B-6, Total0.02 mg
Vitamina C (ácido ascórbico)20 mg
MINERALES
calcio (miligramos)3948
hierro, total (miligramos)11.2
potasio344 mg
magnesio (miligramos)3016
sodio10 mg
fósforo8.6 mg
cobre0.1 mg
ioduro2.7 ug
selenio, total2 ug
zinc (cinc) (miligramos)0.10.4
Mermelada de fresaPastel

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).