• Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞

Membrillo, crudoParaguaya
Nombre científicoPrunus persica var. platycarpa
Nombre en inglésQuince, rawFlat peach
Parte comestible61%62%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)72
Proteínas (%)48
Carbohidratos (%)8890
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)120.525192.4
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.2250.1
proteina, total (gramos)0.30.9
agua (humedad) (gramos)84.286.6
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)6.310.2
fibra, dietetica total (gramos)6.42.2
azucares, totales6.3 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.080.0334
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.10.049
ácidos grasos saturados totales0.011 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)48.67
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.890.5
folato, total (microgramos)39
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.20.8
ácido pantoténico (vitamina B5)0.18 mg
riboflavina (miligramos)0.020.04
tiamina (miligramos)0.020.02
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.040.03
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)1537
MINERALES
calcio (miligramos)147
hierro, total (miligramos)0.30.4
potasio (miligramos)200170
magnesio (miligramos)610
sodio (miligramos)31
fósforo (miligramos)1922
cobre0.13 mg
ioduro3 ug
selenio, total (microgramos)0.61
zinc (cinc) (miligramos)0.50.1
Membrillo, crudoParaguaya

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).