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Membrillo, crudoMelocotón
Nombre científicoPrunus persica
Nombre en inglésQuince, rawPeach
Parte comestible61%88%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7
Proteínas (%)46
Carbohidratos (%)8894
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)120.525163.2
grasa, total (lipidos totales)0.225 g
proteina, total (gramos)0.30.6
agua (humedad) (gramos)84.289
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)6.39
fibra, dietetica total (gramos)6.41.4
azucares, totales6.3 g
sacarosa0.21 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.080.061
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.10.079
ácidos grasos saturados totales0.018 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)417
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.890.5
folato, total (microgramos)33
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.21
ácido pantoténico (vitamina B5)0.18 mg
riboflavina (miligramos)0.020.05
tiamina (miligramos)0.020.03
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.040.02
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)158
MINERALES
calcio (miligramos)148
hierro, total (miligramos)0.30.4
potasio (miligramos)200260
magnesio (miligramos)69
sodio (miligramos)33
fósforo (miligramos)1922
cobre0.13 mg
ioduro2 ug
selenio, total (microgramos)0.61
zinc (cinc) (miligramos)0.50.06
Membrillo, crudoMelocotón

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).