Melocotón vs. Melocotón, desecado. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Melocotón y Melocotón, desecado.
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| Melocotón | Melocotón, desecado | |
|---|---|---|
| Nombre científico | Prunus persica | |
| Nombre en inglés | Peach | Peach, dried |
| Parte comestible | 88% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 2 | |
| Proteínas (%) | 6 | 5 |
| Carbohidratos (%) | 94 | 92 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 163.2 | 1131.42 |
| grasa, total (lipidos totales) | 0.76 g | |
| proteina, total (gramos) | 0.6 | 3.6 |
| agua (humedad) (gramos) | 89 | 26.1 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 9 | 61.3 |
| fibra, dietetica total (gramos) | 1.4 | 8.2 |
| sacarosa | 0.21 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 0.061 | 0.28 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 0.079 | 0.37 |
| ácidos grasos saturados totales (gramos) | 0.018 | 0.08 |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 17 | 74.2 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.5 mg | |
| folato, total (microgramos) | 3 | 14 |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 1 | 5.3 |
| ácido pantoténico (vitamina B5) | 0.56 mg | |
| riboflavina (miligramos) | 0.05 | 0.21 |
| tiamina | 0.03 mg | |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.02 | 0.07 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos) | 8 | 4.8 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 8 | 36 |
| hierro, total (miligramos) | 0.4 | 6.8 |
| potasio (miligramos) | 260 | 1100 |
| magnesio (miligramos) | 9 | 54 |
| sodio (miligramos) | 3 | 6 |
| fósforo (miligramos) | 22 | 120 |
| cobre | 0.36 mg | |
| ioduro (microgramos) | 2 | 23 |
| selenio, total (microgramos) | 1 | 2.2 |
| zinc (cinc) (miligramos) | 0.06 | 0.8 |
| Melocotón | Melocotón, desecado | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).