Melocotón, desecado vs. Nispero, conserva en su jugo. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Melocotón, desecado y Nispero, conserva en su jugo.
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| Melocotón, desecado | Nispero, conserva en su jugo | |
|---|---|---|
| Nombre científico | Eriobotrya japonica,l. | |
| Nombre en inglés | Peach, dried | Medlar, canned in juice |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 2 | |
| Proteínas (%) | 5 | |
| Carbohidratos (%) | 92 | |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total | 1131.42 kJ | |
| grasa, total (lipidos totales) | 0.76 g | |
| proteina, total | 3.6 g | |
| agua (humedad) | 26.1 g | |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos | 61.3 g | |
| fibra, dietetica total | 8.2 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 0.28 | 0.009 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 0.37 | 0.1 |
| ácidos grasos saturados totales (gramos) | 0.08 | 0.043 |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 74.2 | 38.8333 |
| folato, total | 14 ug | |
| equivalentes de niacina, totales | 5.3 mg | |
| ácido pantoténico (vitamina B5) | 0.56 mg | |
| riboflavina | 0.21 mg | |
| Vitamina B-6, Total | 0.07 mg | |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 4.8 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio | 36 mg | |
| hierro, total | 6.8 mg | |
| potasio | 1100 mg | |
| magnesio | 54 mg | |
| sodio | 6 mg | |
| fósforo | 120 mg | |
| cobre | 0.36 mg | |
| ioduro | 23 ug | |
| selenio, total | 2.2 ug | |
| zinc (cinc) | 0.8 mg | |
| Melocotón, desecado | Nispero, conserva en su jugo | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).