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Mayonesa, aceite de sojaPaella marinera
Nombre en inglésMayonnaise, soybean oilSeafood paella
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)995
Proteínas (%)112
Carbohidratos (%)84
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)2957.12510.5
grasa, total (lipidos totales) (gramos)79.00320.62
proteina, total (gramos)1.33.55
agua (humedad) (gramos)1968.7
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)0.725.13
fibra, dietetica total2.03 g
almidón, total0.2 g
azucares, totales0.5 g
sacarosa1.7 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)22.30.212
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)40.60.07
ácidos grasos saturados totales (gramos)11.60.238
colesterol (miligramos)15017
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)72.333317.96
Vitamina D0.5 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)170.47
folato, total (microgramos)1025.9
equivalentes de niacina, totales3.01 mg
riboflavina (miligramos)0.050.15
tiamina (miligramos)0.020.18
Vitamina B-12 (microgramos)0.4821.3
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.10.13
Vitamina C (ácido ascórbico)2.8 mg
MINERALES
calcio (miligramos)1520.3
hierro, total (miligramos)0.60.73
potasio (miligramos)25214.3
magnesio (miligramos)723.2
sodio (miligramos)410429.3
fósforo (miligramos)46204.2
ioduro (microgramos)3511.2
selenio, total10.7 ug
zinc (cinc) (miligramos)0.10.19
Mayonesa, aceite de sojaPaella marinera

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).