Manzana vs. Melocotón. Comparativa.
Manzana | Melocotón | |
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Nombre científico | Malus pumila | Prunus persica |
Nombre en inglés | Apple | Peach |
Parte comestible | 84% | 88% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | ||
Proteínas (%) | 2 | 6 |
Carbohidratos (%) | 98 | 94 |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 209.1 | 163.2 |
proteina, total (gramos) | 0.3 | 0.6 |
agua (humedad) (gramos) | 85.7 | 89 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos (gramos) | 12 | 9 |
fibra, dietetica total (gramos) | 2 | 1.4 |
almidón, total | 0.6 g | |
sacarosa (gramos) | 2.4 | 0.21 |
GRASAS | ||
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 0.15 | 0.061 |
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 0.11 | 0.079 |
ácidos grasos saturados totales (gramos) | 0.2 | 0.018 |
VITAMINAS | ||
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 4 | 17 |
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 0.53 | 0.5 |
folato, total (microgramos) | 1 | 3 |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.2 | 1 |
riboflavina (miligramos) | 0.04 | 0.05 |
tiamina (miligramos) | 0.03 | 0.03 |
Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.04 | 0.02 |
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos) | 3 | 8 |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 6 | 8 |
hierro, total (miligramos) | 0.4 | 0.4 |
potasio (miligramos) | 99 | 260 |
magnesio (miligramos) | 5 | 9 |
sodio (miligramos) | 2 | 3 |
fósforo (miligramos) | 9 | 22 |
ioduro | 2 ug | |
selenio, total | 1 ug | |
zinc (cinc) (miligramos) | 0.1 | 0.06 |
Manzana | Melocotón |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).