Mantequilla, baja en calorías vs. Nata montada. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Mantequilla, baja en calorías y Nata montada.
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Mantequilla, baja en calorías | Nata montada | |
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Nombre en inglés | Butter, light | Whipped cream |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 97 | 92 |
Proteínas (%) | 3 | 3 |
Carbohidratos (%) | 4 | |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 2094.8 | 1268.61 |
grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 55.1 | 31.7 |
proteina, total (gramos) | 3.3 | 2.36 |
agua (humedad) (gramos) | 42.1 | 62.7 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos | 3.27 g | |
GRASAS | ||
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 15.927 | 9.71 |
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 2.046 | 0.82 |
ácidos grasos saturados totales (gramos) | 34.321 | 17.72 |
colesterol (miligramos) | 106 | 109 |
VITAMINAS | ||
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 509.4 | 339 |
Vitamina D (microgramos) | 12 | 1.1 |
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 1.58 | 0.712 |
folato, total (microgramos) | 1 | 4 |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.02 | 0.617 |
riboflavina (miligramos) | 0.07 | 0.15 |
tiamina (miligramos) | 0.01 | 0.025 |
Vitamina B-12 (microgramos) | 0.13 | 0.4 |
Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.01 | 0.036 |
Vitamina C (ácido ascórbico) | 1 mg | |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 48 | 80 |
hierro, total (miligramos) | 1.09 | 0.03 |
potasio (miligramos) | 71 | 112 |
magnesio (miligramos) | 5 | 10 |
sodio (miligramos) | 450 | 34 |
fósforo (miligramos) | 34 | 63 |
ioduro | 2.4 ug | |
selenio, total (microgramos) | 1 | 1 |
zinc (cinc) (miligramos) | 0.26 | 0.26 |
Mantequilla, baja en calorías | Nata montada |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).